Le Salon des Gourmets est présenté et organisé à chaque année en collaboration avec l’Équipe régionale d’IG Gestion de patrimoine. Ce souper-bénéfice a pour objectif de soutenir le Programme d’information génétique de CORAMH qui circule gratuitement depuis 1983 dans les établissements scolaires du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Il s'agit d'une activité de collecte de fonds incontournable de notre organisme.

Cette année, la soirée aura lieu le samedi 18 octobre 2025 à l'Hôtel Delta Saguenay. Pour cette édition, le comité a décidé de mettre en lumière l'ajout de deux nouvelles maladies à l'offre de tests de porteur avec le témoignage touchant de Geneviève Gagnon, mère d’Elliot Bouchard, atteint de mucolipidose de type II. Eliott qui était surnommé "Big Boss Bouchard" nous a quittés beaucoup trop tôt, et c’est avec une grande sensibilité que Geneviève partage son parcours, porteur d’espoir et de courage.

Le concept du Salon des Gourmets repose sur la participation de plusieurs talents culinaires de la région qui contribuent au succès de l’événement par la création d’un menu gastronomique.

En compagnie de notre invitée d’honneur, venez déguster des plats gastronomiques concoctés par nos chefs Maxence Raymond, Francis Pearson et Jennifer Thibaudat en collaboration avec la Fromagerie Boivin.