Le Salon des Gourmets est une activité incontournable de notre organisme. Cette année, le comité a décidé de mettre en lumière la recherche puisqu'il s'agit d'un élément central de notre milieu. Pour cette raison, Pre Cynthia Gagnon assumera le rôle d'invitée d'honneur. Pre Gagnon est chercheure à l'Université de Sherbrooke et co-titulaire de la chaire Génétique et Parcours de vie en santé. Elle contribue à la recherche en maladies rares dans la région ainsi qu'à l'échelle internationale depuis plusieurs années.

Le Salon des Gourmets présenté par IG Gestion de patrimoine est organisé chaque année depuis 2000 en collaboration avec l’Équipe régionale d’IG Gestion de patrimoine. Ce souper-bénéfice a pour objectif de soutenir le Programme d’information génétique de CORAMH qui circule depuis 1983 dans les établissements scolaires du Saguenay-Lac-Saint-Jean permettant ainsi à CORAMH de poursuivre sa mission. Le concept du Salon des Gourmets repose sur la participation de plusieurs talents culinaires de la région qui contribuent au succès de l’événement par la création d’un menu gastronomique que vous ne verrez nulle part ailleurs. L’organisation de cet événement sollicite la participation de plusieurs ambassadeurs, ambassadrices et partenaires qui assurent la vente de billets et contribue au rayonnement de l’événement.

Nous vous invitons à venir déguster des plats gastronomiques hors du commun, concoctés par nos chefs Daniel Tremblay-Girard (Delta Saguenay), Maxence Raymond (Summum & Co) et Francis Pearson (Pearson comptoir gourmet et chocolats fins) en collaboration avec la Fromagerie Boivin.

Date limite pour réserver votre table, le 11 octobre.